アンドスパイス 田口美緒
mio taguchi
「アンドスパイス」代表　 メーカーの営業職として忙しく働いていた頃、アーユルヴェーダの考えをベースにしたインド料理店の沁み渡るような優しい味に感動し、アーユルヴェーダスクールに通い始める。退職後、ベジタリアンレストラン、南インド料理店で勤務し、南インドカレー店「アンドスパイス」をスタート。不定期で料理教室も開催してる。
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アーユルヴェーダ的冬の食事の取り入れ方と冬を乗り切るジンジャーレシピ
アーユルヴェーダ料理レシピ
アーユルヴェーダ的冬の食事の取り入れ方と冬を乗り切るジンジャーレシピ
12月になると冬らしい寒い日が続きます。 冬は最も体力・消化力も高まる季節ですが、その反面、暴飲暴食や寒さと乾燥により体調を崩しやすい季節でもあります。冬の過ごし方が、春を気持ちよく迎えられるかどうかにもつながってきます。 日本ではオイルマッサージのイメージが強いアーユルヴェーダですが、健康に生きていくための日々の過ご...